آیا تا حالا پیش آمده که بدون اینکه واقعا گرسنه باشید، سراغ خوراکی بروید؟ مثلا فقط چون حوصلهتان سر رفته ..... یا چون ناراحتید ..... یا چون بوی یک پیتزا از کنار خیابان رد شده؟ اگر جوابتان «بله» است، کاملا طبیعی است.
همه ما بهخصوص در سن نوجوانی گاهی بین گرسنگی واقعی و هوس خوردن قاطی میکنیم. بدن ما پیامهایی میفرستد، احساساتمان پیامهایی دیگر و محیط اطراف هم مدام ما را به خوردن وسوسه میکند. این کتاب برای همین نوشته شد تا به شما کمک کند صدای واقعی بدنتان را از بقیه صداها تشخیص بدهید.
در این مسیر یاد میگیرید:
گرسنگی واقعی چه شکلی است؟
چرا گاهی حتی بدون گرسنگی، هوس خوردن داریم؟
چطور میتوانیم بدون سختی و بدون رژیمهای عجیب، بهتر غذا بخوریم؟
چگونه سرعت خوردن، انتخابهای غذایی و احساسات روی رفتار خوردن ما اثر میگذارند؟
چطور میتوانیم عادتهای غذایی سالم و پایدار بسازیم؟
شما قرار نیست «کم بخورید» یا «خودتان را محدود کنید». هدف این کتاب این است که کمک کند هوشمندانه بخورید طوری که هم لذت ببرید، هم انرژی داشته باشید، هم به بدنتان احترام بگذارید. در این صفحات، با مثالهای روزمره، تمرینهای ساده و ابزارهای کاربردی، یاد میگیریم چطور رفتار خوردن را دست خودمان بگیریم، نه اینکه تحت تأثیر حالوهوا یا محیط، ناخواسته غذا بخوریم. بدن شما همیشه با شما حرف میزند. این کتاب فقط کمک میکند به این حرفها گوش کنید. بیایید با هم یاد بگیریم چطور گرسنگی واقعی را بشنویم و چطور به خودمان بهتر رسیدگی کنیم.
منیر کلانتر قریشی نویسنده ایرانی متولد سال 1358 میباشد.