برای تهیۀ عرق گیاهان دارویی از دستگاهی به نام «دستگاه تقطیر »میتوان استفاده کرد. دستگاه تقطیر از سه بخش مخزن، کندانسور یا مبرّد و جمعآوریکنندۀ عرق تشکیل شدهاست.
دمنوشهای گیاهی
یک راه بسیار ساده برای استفاده از گیاهان دارویی دمنوش آنهاست. روش تهیۀ دمنوش شباهت زیادی به تهیۀ چای دارد. برای تهیۀ دمنوش، آب را زمانی که به جوش آمد از روی حرارت بردارید؛ زیرا آب در حال جوشیدن باعث پراکندهشدن روغنهای فرّار و با ارزش گیاه از طریق تبخیر آنها میشود. برای تهیۀ دمنوش از گلها و برگهای گیاه استفاده کنید. دمنوش را باید بهصورت تازه مصرف کرد بنابراین آن را روزانه و بهصورت تازه تهیه و در همان روز مصرف کنید. دمنوش را میتوان بهصورت داغ یا پس از سردشدن مصرف کرد.
اسلام مصطفوی ، متولد 1363، استاد دانشگاه جراح پاشا استانبول است . این استاد دانشگاه سابقه بیش از بیست سال تحقیقات در باب طب سنتی آذربایجان را دارد و اولین دایره المعارف گیاهان دارویی آذربایجان تالیف کرده است.