قرآن زعفرانی نام نسخهای کهن از قرآن کریم است که علاوه بر متن عربی قرآن، ترجمه فارسی میانسطری نیز دارد. این نسخه در سال ۵۴۶ هجری قمری، یعنی حدود سال ۱۱۵۱ میلادی، کتابت شده و از مهمترین شواهد موجود برای مطالعه ترجمههای کهن قرآن به زبان فارسی به شمار میرود.
اهمیت این نسخه تنها به قدمت آن محدود نمیشود. ترجمه فارسی آن تصویری ارزشمند از زبان فارسی در سده ششم هجری ارائه میکند و به همین دلیل برای پژوهشگران حوزههای زبان و ادب فارسی، مطالعات قرآنی، تاریخ ترجمه، نسخهشناسی و تاریخ فرهنگ ایران اهمیت ویژهای دارد.
نسخه اصلی در موزه رضا عباسی تهران نگهداری میشود و با شماره ۵۵۱ در این مجموعه ثبت شده است. همچنین نسخه دیگری از آثار زعفرانی در کتابخانه سازمان دیانت ترکیه در آنکارا شناسایی شده که در تصحیح این اثر مورد استفاده قرار گرفته است.
ابوالفخر بن ابی الفضل زعفرانی از کاتبان و عالمان معتزلی سده ششم هجری معرفی شده و قرآن زعفرانی در سال ۵۴۶ هجری به دست او کتابت شده است.