کتاب بازیابی سلامت قلب

دین مایکل ارنیش (زادهٔ ۱۶ ژوئیهٔ ۱۹۵۳) پزشک و پژوهشگر آمریکایی است. او رئیس و بنیان‌گذار «مؤسسهٔ پژوهشی پزشکی پیشگیرانه» (یک سازمان غیرانتفاعی در سوسالیتوی کالیفرنیا) و استاد بالینی پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا، سان‌فرانسیسکو است. ارنیش که نویسندهٔ کتاب‌هایی همچون «برنامهٔ دکتر دین ارنیش برای معکوس کردن روند بیماری قلبی»، «بیشتر بخورید، کمتر وزن کنید» و «طیف» (The Spectrum) است، مروج تغییراتی در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌باشد که به باور او می‌تواند به درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند.