کتاب زعفران ایران

Iranian saffron
(با نگاه پژوهشی)
کد کتاب : 42434
شابک : 964-4236351
قطع : رحلی
تعداد صفحه : 644
سال انتشار شمسی : 1385
نوع جلد : زرکوب
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب زعفران ایران اثر حسن ابراهیم زاده (1314)

زعفران که امروزه به عنوان یکی از گرانبهاترین گیاهان به شمار می آید  و بیشتر مصرف غذایی پیدا کرده است، گیاهی است پایا و علفی، دارای گل آذین کاهش یافته و اغلب واجد  یک گل است. اغلب محققان منشأ این محصول گرانبها را یونان و آسیای صغیر و ایران دانسته اند  که بتدریج به سمت شرق تا هند شمالی و چین گسترش یافته است و در قرن دهم به وسیله عربها راهی اسپانیا می شود  و از آنجا به اروپا راه می یابد .

کتاب زعفران ایران

حسن ابراهیم زاده (1314)
دکتر حسن ابراهیم‌زاده معبود از استادان باسابقه دانشگاه تهران در رشته زیست‌ گیاهی می‌باشد. رشته تخصصی وی فیزیولوژی گیاهی است. وی همچنین ریاست انجمن زیست‌شناسی ایران را نیز بر عهده دارد. او عضو پیوسته فرهنگستان علوم ایران است و ریاست شاخه زیست‌شناسی گروه علوم پایه فرهنگستان علوم را به عهده دارد. او در سال (۱۳۱۴) خورشیدی در لنگرود متولد شد. پس از طی تحصیلات متوسطه (از دانشسرای مقدماتی تهران) به تدریس در مدارس گیلان پرداخت. در سال (۱۳۳۶) در رشته زیست‌شناسی در دانشگاه...
دسته بندی های کتاب زعفران ایران