کتاب تغذیه طیور (جلد دوم)

Nutrition Of The Chicken
کد کتاب : 65294
مترجم :
شابک : 978-9640352779
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 404
سال انتشار شمسی : 1393
سال انتشار میلادی : 2001
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 2
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب تغذیه طیور (جلد دوم) اثر استون لیسون

جلد نخست از مجموعه‌ی حاضر که برای مطالعه‌ی دانشجویان، فارغ‌التحصیلان تغذیه‌ی طیور (و نیز متخصصان طیور و دست‌اندرکاران صنعت طیور) تدوین شده، متضمن مطالبی است در زمینه‌ی تغذیه‌ی طیور که در آن نقش و میزان انرژی، پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه، و ویتامین‌ها در تغذیه‌ی طیور بررسی گردیده است؛ ضمن آن که عوارض کمبود این مواد نیز در طیور بیان شده است.

کتاب تغذیه طیور (جلد دوم)

استون لیسون
حوزه اصلی تحقیقات لیسون پتانسیل دستکاری تخم مرغ و گوشت مرغ بود زیرا بر سلامت انسان تأثیر می گذارد. او به مدت 10 سال روی ترکیب امگا 3 و سایر مواد چند غیر اشباع در تخم مرغ کار کرد و کارایی انتقال لوتئین به تخم مرغ را مورد مطالعه قرار داد. لوتئین به عنوان حفظ سلامت چشم در انسان شناخته شده است و تخم مرغ احتمالاً منبع غذایی اصلی این ماده غذایی خواهد بود.