قارچهای بیماریزا، قارچهایی که به عنوان یک منبع غذایی از بافت زندۀ موجودات مختلف استفاده میکنند. قارچهای انگلی علت بیماری در گیاهان، حیوانات و انسان میباشند. بسیاری از این قارچها از دستۀ قارچ ناقص هستند، چرا که آنها تنها تولیدمثل غیرجنسی دارند. ساختار یک قارچ انگلی شامل: رشتههای چند سلولی منشعب (هایف) از میسلیوم میباشد. قارچ انگلی، اسپورهایی در اندازهها و اشکال مختلف را تشکیل میدهد. تغذیۀ اجباری قارچ انگلی تنها مصرف بافت زنده است و در محیطهای تغذیه مصنوعی رشد نمیکند. در میان قارچهای انگلی گوناگون، برخی عمدتا از مواد آلی حاصل از پوسیدگی بافت (ساپروفیت) تغذیه میکنند اما همچنین میتواند انگل بافتهای زنده هم باشند. از آنجا که بیشتر قارچهای گندیدهخوار، انگل اختیاری هستند و بیشتر قارچهای انگلی نیز گندیدهخوار اختیاری بهحساب میآیند، لذا مسائل مربوط به بیماریهای قارچی، بسیار پیچیده است.
کتاب بیماری های قارچی ماهی
دانشگاه تهران
