در این کتاب، اثر تغذیه را در رشد از پیش از تولد توضیح داده شده است؛یعنی از هنگام تشکیل نطفه یک بررسی 9 ماه و چند روزه را انجام داده و بعد از تولد هم این تاثیر را در دوره‌های شش ماهه بررسی کرده‌اند. شش ماهه نخست شامل دوره شیرخواری کودک است و سپس مطالب کتاب تا دوره بلوغ را دربر می‌گیرد. این کتاب هم یک منبع درسی ویژه دانشجویان رشته تربیت بدنی مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری است و هم برای دانشجویان رشته پرستاری و رشته‌های بالینی مناسب است. همچنین همه خانواده‌های ایرانی می‌توانند از مطالب این اثر بهره ببرند، زیرا هم به قلمی روان نگارش شده است و هم در آن جدول‌هایی وجود دارد که یک فرد می‌تواند بر اساس آن‌ها دریابد که بر اساس چه نوع تغذیه‌ای باید از چه میزان رشد برخوردار باشد.
کتاب رشد، نمو و تغذیه
دانشگاه تهران
