کتاب بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی

hygiene & inspection of meat and raw animal products
کد کتاب : 93803
شابک : 978-9648060270
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 418
سال انتشار شمسی : 1385
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : 11 اردیبهشت

معرفی کتاب بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی اثر مجموعه ی نویسندگان

1- احکام ذبح شرعی و اهمیت تغذیه از دیدگاه اسلام
2- گوشت قرمز
3- گوشت طیور
4- ماهی و میگو
5- تخم مرغ
6- شیر
7- عسل
8- تغییرات پس از کشتار و مسمومیتهای مواد غذایی
9- مواد غذایی
10- ضمیمه (کنترل بهداشتی مواد غذایی)

کتاب بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی

دسته بندی های کتاب بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی