سالی وینتروب تمام دوران فعالیت حرفه‌ای خود را به کار در زمینه روان‌کاوی اختصاص داده است. او عضو ارشد (Fellow) «انجمن روان‌کاوی بریتانیا» (BPAS) و عضو باسابقه «ائتلاف روان‌شناسی اقلیم» است و ریاست کمیته تغییرات اقلیمی در «انجمن بین‌المللی روان‌کاوی» را بر عهده دارد. او پیش‌تر مدرس ارشد افتخاری در دپارتمان مطالعات روان‌کاوی «کالج دانشگاهی لندن» (UCL) و از اعضای کادر آموزشی «کلینیک تاویستوک» بوده است.