جان ارنست استاین‌بک (۲۷ فوریه ۱۹۰۲ – ۲۰ دسامبر ۱۹۶۸) نویسنده و رمان‌نویس آمریکایی بود. او در سال ۱۹۶۲ برنده جایزه نوبل ادبیات شد؛ جایزه‌ای که به پاس «نوشته‌های واقع‌گرایانه و خلاقانه‌اش که در آن‌ها طنزی همدلانه با بینش اجتماعی عمیق در هم آمیخته است» به او اعطا گردید. از او با عنوان «غول ادبیات آمریکا» یاد شده است. استاین‌بک که یکی از پرخواننده‌ترین نویسندگان قرن بیستم به شمار می‌رود، همچنین روزنامه‌نگاری مستقل و خبرنگار جنگی در دوران جنگ جهانی دوم و جنگ ویتنام بود.