کتاب اعجاز خوراکی ها

The miracle of food
کد کتاب : 119677
شابک : 978-9640002759
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 274
سال انتشار شمسی : 1402
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 45
زودترین زمان ارسال : 18 اردیبهشت

معرفی کتاب اعجاز خوراکی ها اثر غیاث الدین جزایری

اعجاز خوراکی ها، مطالب گوناگونی در زمینه شیوه‌های درست آشپزی، مصرف گوشت، درمان بیماریهای قلبی و عروقی، طبخ نان، بیماری‌های گوارشی و استفاده از میوه ها و گیاهان در پزشکی سنتی ایرانی را بیان میکند. سرچشمه حیات را نشان میدهد و غذاهای لذیذ و خوشمزه را جانشین داروهای تلخ و بد خوراک میکند.

(برگرفته از متن ناشر)

کتاب اعجاز خوراکی ها

غیاث الدین جزایری
وی در سال ۱۳۱۰ در رشته داروسازی در مدرسه عالی داروسازی مشغول تحصیل بود، سپس به دعوت دکتر اعلم در آزمایشگاه موسسه دارویی سپه مشغول تحقیقات گشت.دکتر جزایری در همان سال‌هایی که دوره تحصیلات مدرسه عالی داروسازی را طی می‌نمود در مدرسه صنعتی آلمان در تهران دوره عالی شیمی را دید. وی همین‌که به دریافت دانشنامه دکترای داروسازی نائل آمد در دانشکده فنی به سمت معلمی استخدام شد؛ و در رشته‌های محوله در تدریس دانشکده داروسازی با دکتر اعلم همکاری داشت. البته این حد پیشرفت و ترقی علمی و اج...
دسته بندی های کتاب اعجاز خوراکی ها