این کتاب برای دانشجویان رشته تربیتبدنی گرایشهای فیزیولوژی ورزشی در مقطع کارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «تغذیه و ورزش» به ارزش 3 واحد ترجمه شده است.
فرد براونز یک متخصص شناختهشده بینالمللی در زمینه تغذیه و مکملهای ورزشی است. در طول سالها، او مشاور کمیته بینالمللی المپیک، کمیتههای ملی المپیک و فدراسیونهای ورزشی متعدد، تیم فوتبال هلند، تیمهای دوچرخهسواری حرفهای، تیم المپیک هلند و بسیاری دیگر بوده است.