کتاب دایرة المعارف قدرت و عضله

جیم استوپانی، دکترا، یک مرجع پیشرو در علم ورزش، تغذیه ورزشی و مکمل است. او دکترای خود را در رشته فیزیولوژی ورزش با رشته بیوشیمی از دانشگاه کنتیکت دریافت کرد. پس از فارغ التحصیلی، او به عنوان پژوهشگر فوق دکترا در دانشکده پزشکی دانشگاه ییل خدمت کرد و در آنجا به بررسی اثرات ورزش و رژیم غذایی بر تنظیم ژن در بافت عضلانی پرداخت. برای تحقیقات خود در سال 2002 جایزه پژوهشگر آغازین Gatorade در علم ورزش را توسط انجمن فیزیولوژیک آمریکا دریافت کرد. از سال 2002 تا 2013، استوپانی ویراستار ارشد علمی مجلات Muscle & Fitness، Muscle & Fitness Hers و Flex بود. او صاحب JYM Supplement Science است. استوپانی هزاران مقاله در مورد ورزش، تغذیه و سلامت نوشته است. او نویسنده کتاب پرفروش ترین کتاب نیویورک تایمز LL Cool J's Platinum 360 Diet and Life (Rodale, 2010) و همچنین Stronger Arms & Upper Body (Human Kinetics, 2009) و PrayFit (Regal, 2010) است. او همچنین یکی از نویسندگان فصل «نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران قدرتی/قدرت» در کتاب ملزومات تغذیه ورزشی و مکمل‌ها (Humana Press، 2008) است. Stoppani خالق برنامه های آموزشی و تغذیه محبوب Shortcut to Size و Shortcut to Shred است. او مشاور تغذیه شخصی و سلامتی دواین "راک" جانسون، ال ال کول جی، دکتر در، ماریو لوپز و کریس پاین بوده است.