سرفصل های کتاب شامل:
1- علم میکروبیولوژی
2- میکروسکئپ و میکروبها
3- تغذیه و متابولیسم میکروبها
4- رشد، بقاء و مرگ میکروارگانیسم ها
5- تاثیر عوامل فیزیکی بر میکروارگانیسم ها
6- کنترل رشد و مرگ میکروب ها
7- ژنتیک میکروب ها
8- رده بندی مولکولی و تکامل باکتری ها
9- باکتریها
10- قارچ ها، پروتوزوئرها و انگل های پرسلولی
11- ویروس ها
12- میکروب های بیماری زا و بیماریها
13- ایمنی شناسی
14- ایمنی شناسی
15- میکروب شناسی خاک و آب و هوا
16- میکروب شناسی مواد غذایی
17- بیماریهائیکه بوسیله آب و مواد غذایی منتقل می شود
18- میکروب شناسی صنعتی
کتاب میکرب شناسی
دانشگاه تهران
فریدون ملکزاده
