جیمز کریستوفر پاستل ، متولد ۱۹۵۸، یک استاد دانشگاه و طراح حرفه‌ای آمریکایی است.او بیش از ۳۰ سال در کالج طراحی، معماری، هنر و برنامه‌ریزی دانشگاه سینسیناتی تدریس کرده است . در پاییز ۲۰۱۹، پس از ۳۲ سال تدریس در سینسیناتی، به عنوان استاد به دانشکده طراحی دانشگاه پلی‌تکنیک میلان (Politecnico di Milano) پیوست .پاستل هم‌زمان یک طراح فعال است و دفتر طراحی خود را دارد . علاقه او به طراحی مبلمان از دوران تحصیل در ونیز و آشنایی با آثار کارلو اسکارپا (معمار برجسته ایتالیایی) شکل گرفت. این علاقه او را به منطقه بریانزا (قطب مبلمان ایتالیا) کشاند، جایی که در سال ۱۹۸۹ برای دو ماه در کارگاه پیرلوییجی گیاندا کار کرد. از سال ۱۹۹۲ نیز پروژه‌های طراحی و ساخت مبلمان را با همکاری دانشجویان و صنعتگران محلی انجام می‌دهد .