کتاب تغذیه درمانی

ما در دنیایی زندگی می‌کنیم که از هر سو با اطلاعات ضد و نقیض درباره تغذیه بمباران می‌شویم. یک روز می‌شنویم چربی دشمن است، روز دیگر می گویند کربوهیدرات قاتل بدن است. در این هیاهو، ارتباط غریزی و طبیعی خود را با یکی از اساسی‌ترین نیازهایمان از دست داده‌ایم: « غذا خوردن ». 

نتیجه این سردرگمی، خستگی‌های مزمن، بیماری‌های گاه و بیگاه و احساس ناخوشایندی است که نمی‌دانیم از کجا می‌آید. بسیاری از ما سیر هستیم، اما سلول‌هایمان گرسنه‌اند.

این کتاب، یک رژیم غذایی دیگر با قوانین سخت و طاقت‌فرسا نیست؛ بلکه یک دعوتنامه است. دعوتی برای آشتی دوباره با بدن‌تان و کشف زبان شگفت‌انگیز آن. ما معتقدیم که بدن شما یک ماشین بی‌نقص و هوشمند است که برای عملکرد صحیح، به مصالح ساختمانی درست نیاز دارد و این مصالح، همان مواد مغذی‌ای هستند که در غذای واقعی و طبیعی یافت می‌شوند. غذا می‌تواند قوی‌ترین دارو یا کندترین زهر باشد؛ انتخاب با شماست.