کتاب خوراک و تاریخ

An Edible History of Humanity
کد کتاب : 28492
مترجم :
شابک : 978-6002292032
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 231
سال انتشار شمسی : 1398
سال انتشار میلادی : 2009
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 4
زودترین زمان ارسال : 20 مرداد

معرفی کتاب خوراک و تاریخ اثر تام ستندیج

خوراک و آب، پایه و مایه زیست همه جانداران است. انسان هوموساپی ینس، همه تاریخ دویست هزار ساله اش را گرد آورنده ی خوراک و شکارگر بود تا اینکه از حدود ده هزار سال پیش، ناآگاهانه، تولید کننده ی خوراک، یعنی کشاورز شد. پیامد کشاورزی یک جانشینی و پیدایش شهر و ساختارهای حکومتی و ده هزار ساله ی بشر را رقم زده و سبب پیدایش و فروریزش امپراتوری ها شده است. تام ستندیج به شیوه ای داستان گونه روایتی خواندنی و دلنشین از این کشاکش بشر برای زیست و ماندگاری اش به دست می دهد و...

کتاب خوراک و تاریخ

تام ستندیج
تام ستندیج (متولد 1969) یک روزنامه نگار، نویسنده بریتانیایی است، و مدیر اجرایی سرمقاله در حال حاضر به عنوان معاون سردبیر روزنامه اکونومیست تحت سرپرستی سرآشپز، سرآشپز، زانی مینتون بدوو خدمت می کند. به عنوان رئیس استراتژی دیجیتالی روزنامه، ستندیج سردبیر وب سایت، برنامه های کاربردی و پلت فرم دیجیتالی The Economist است. او برای اولین بار در سال 1998 به عنوان خبرنگار علمی از این مقاله پیوست و از آنجا كه به طور پیاپی به عنوان سردبیر فناوری، سردبیر تجارت و در آخر ، ویراستار دیجیتال منصوب شد.ستندیج م...