کتاب بازمصرف، بازیافت، بازکاهی در مصرف مواد غذای

«بازمصرف، بازیافت، بازکاهی در مصرف مواد غذایی» یکی از کتاب‌های مجموعه‌ی «بازمصرف، بازیافت و بازکاهی» است. کتاب‌های این مجموعه، کتاب‌هایی مفید و خوب با اطلاعاتی جامع درباره‌ی بازیافت و پسماند‌ها هستند. محور اصلی کتاب‌های این مجموعه، حفظ محیط‌زیست است. این کتاب مناسب نوجوان‌هاست، یعنی بچه‌های ۱۲ سال به بالا.
کتاب «بازمصرف، بازیافت، بازکاهی در مصرف مواد غذایی » به بررسی مواد غذایی می‌پردازد؛ اینکه این مواد غذایی چگونه و طی چه مراحلی از مزارع و کشتزارها به فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها می‌رسند و ما آن‌ها را خریداری می‌کنیم. علاوه بر این موضوع، کتاب به غذاهای اضافه که دور ریخته می‌شود نیز می‌پردازد. این پسماندهای مواد غذایی چه می‌شوند؟ این موادغذایی دور ریخته شده، که در زباله‌ها و آشغال‌ها می‌مانند، چه پیامدهایی را به دنبال دارند؟ آیا می‌توان همه‌ی پسماند‌های مواد غذایی را بازیافت کرد؟ کدام پسماندهای مواد غذایی قابل بازیافت هستند؟ و چگونه؟ و...
با خواندن کتاب « بازمصرف، بازیافت، بازکاهی در مصرف مواد غذایی» به جواب تمام سوال‌های بالا می‌رسید. در بخشی از کتاب می‌خوانیم: «به غذاهایی که خورده نمی‌شود، پسماند مواد غذایی می‌گوییم. معمولا این مواد غذایی همراه مواد دیگر دور ریخته می‌شوند. پسماند مواد غذایی در سطل‌های زباله مگس‌ها، موش‌ها و سایر حشرات را به سوی خود جلب می‌کنند. این جانواران می‌توانند عامل شیوع بسیاری از بیماری‌ها شوند.»
کتاب با همین زبان ساده، توضیح می‌دهد و جلو می‌رود و راه‌کارهای ساده اما مهمی را پیش پای مخاطب می‌گذارد. خواننده در می‌یابد که به راحتی می‌تواند با چند راهکار ساده اولا جلوی هدر رفتن مواد غذایی را بگیرد و دوم این‌که با این مواد غذایی به جامانده، چه کند تا به محیط‌زیست و طبیعت و در نهایت انسان و چرخه‌ی هستی، لطمه و آسیب نرساند. خوب است که بچه‌ها بدانند منابع موجود در طبیعت دو دسته‌ هستند، منابع تجدید‌پذیر و منابع تجدید‌ناپذیر. منابع تجدید‌نا‌پذیر چه منابعی هستند؟
الکساندار فیکس در مجموعه‌ی «بازمصرف، بازیافت، بازکاهی» به معرفی راه‌های کاهش پسماند‌ها می‌پردازد و توضیح می‌دهد که از چه راه‌هایی می‌توان به بازیافت دست یافت؟ راه‌های بازمصرف انرژی‌ها و مواد مختلف چه هستند و...
بچه‌هایی که به مسائل علمی و خصوصا محیط زیست علاقه‌ دارند، با خواندن کتاب «بازمصرف، بازیافت، بازکاهی در مصرف مواد غذایی»‌ نه تنها لذت می‌برند، بلکه به اطلاعات علمی مفید و خوب و کاربردی هم دست‌ پیدا می‌کنند که می‌توانند آن‌ها را در زندگی روزمره‌شان نیز به کار گیرند.