کتاب سوغات گیلان

Guilan souvenirs
دانشنامه فرهنگ و تمدن گیلان 33
کد کتاب : 93463
شابک : 978-9641901662
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 126
سال انتشار شمسی : 1389
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : 20 اردیبهشت

معرفی کتاب سوغات گیلان اثر محمدتقی پوراحمدجکتاجی

نگارنده در کتاب حاضر از پرداختن به بحث‌های کلی و مسائل پیچیده پرهیز کرده و تنها به معرفی کوتاهی از انواع سوغات گیلان اکتفا کرده و شعاع کاربرد این موضوع را با معیارهای موجود در گیلان، مطابق ذوق و سلیقه گیلانی در چهار فصل بررسی می‌کند. وی در این چهار فصل به طور مجزا به معرفی خوراکی‌ها، صنایع‌دستی، مظاهر طبیعی جان دار و بی‌جان و وسایل آشپزخانه و حمام این منطقه می‌پردازد که نام برخی از آنها عبارت‌اند از: برنج، زیتون، رشته خوشکار، کلوچه، فرآورده‌های پشمی، ابریشمی و حصیری، مکرومه، انواع ماهی، پرندگان مهاجر و خشک شده، گمج و نوخون، گیل سرشور و ساطور تخته.

کتاب سوغات گیلان

محمدتقی پوراحمدجکتاجی
محمد تقی پوراحمد جکتاجی با نام ادبی م. پ. جکتاجی (متولد ۱۳۲۶) روزنامه‌نگار٬ محقق٬ شاعر و داستان‌نویس گیلک است.او در سال ۱۳۲۶ در رشت به دنیا آمد و پس از اخذ دیپلم از دبیرستان شاهپور رشت، به استخدام آموزش و پرورش درآمد ولی پس از چندی برای ادامه تحصیل به تهران رفت و پس از اخذ مدرک لیسانس در رشته زبان انگلیسی به استخدام وزارت فرهنگ و هنر درآمد که پس از انقلاب اسلامی، وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی نام گرفت.او پس از انقلاب اسلامی ۱۳۵۷ به زادگاهش رشت بازگشت و سالهاست که به کار مطبوعاتی و انتش...