جان آر. واکر (John R. Walker) استاد و نویسندهٔ حوزهٔ مدیریت هتل و رستوران است. او دارای مدرک دکترای مدیریت کسب‌وکار (DBA) از United States International University است و در دانشگاه فلوریدای جنوبی در زمینهٔ مدیریت هتلداری و رستوران‌داری تدریس کرده است. از دیگر آثار او می‌توان به Introduction to Hospitality و Supervision in the Hospitality Industry اشاره کرد