یوکا گرونر

یوکا گرونر

يوكا گرونر (Jukka Gronow) (زاده: 26 نوامبر 1945) استاد امریتوس در گروه تحقیقات اجتماعی، دانشگاه هلسینکی فنلاند است. او در مورد جامعه شناسی غذا، فرهنگ و جامعه، تاریخ غذا، جامعه شناسی - موارد دیگر کتاب ها و مقالاتی می نویسد. گرونر نویسنده خاویار با شامپاین، سردبیر روزمره خوردن در دانمارک، فنلاند ، نروژ و سوئد می باشد.

کتاب های یوکا گرونر

جامعه شناسی سلیقه