سارا هاروی در توکیو زندگی می کرد که به عنوان نویسنده مستقل کتاب و مشاور انتشارات آزاد کار می کرد که عاشق فرهنگ ژاپنی شد و با موضوع اولین کتاب خود، کایزن آشنا شد. سارا پس از مدتی که زندگی را تغییر می‌دهد، اکنون در لندن زندگی می‌کند، جایی که برای یک آژانس ادبی کار می‌کند و بخش ناچیزی از وقت خود را صرف جستجوی یک کاسه استاندارد ژاپنی تونکوتسو رامن می‌کند.