هر گیاهی در طبیعت دارای روند رشد ویژه ای است. خواص گیاهان در فصلهای مختلف، هفته ها و یا حتی در روز و شب متغیر است. بنابراین از نظر خواص دارویی، زمان مناسب برداشت محصول دارای اهمیت خاصی است. نگارنده در کتاب حاضر، ضمن ارائة تاریخچه ای از طب گیاهی و پزشکی در ایران، اصول کلی در استفادة گیاهان دارویی را بیان کرده و سپس غذا، داروها و گیاهان دارویی مانند شلغم، روناس و گزنه را معرفی کرده است. وی در ادامه، داروهای گیاهی مناسب برای بیماریهای گوناگون مانند ورم معده، واریس ویرتان را در بخش نسخه های شفابخش مطرح و سپس ویتامینها و مواد معدنی موجود در گیاهان گوناگون را معرفی کرده است.
کتاب طبیعت و سلامتی : غذا داروها
حافظ نوین