کتاب غلبه بر اختلال خوردن

رابطه ما با غذا، فراتر از یک نیاز زیست‌شناختی ساده، کلافی سردرگم از هیجانات، ترس‌ها و تصویر ذهنی ما از بدنمان است. برای بسیاری از کسانی که با پرخوری‌های مهارنشدنی یا رفتارهای جبرانی پس از آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند، خوردن مایه آرامش نیست و به چرخه‌ای فرساینده از احساس گناه و تلاش برای پنهان‌کاری بدل می‌شود. کتاب «غلبه بر اختلال خوردن» نوشته‌ی دبلیو. استوارت آگراس و رابین اف. اپل، رویکردی ساختاریافته و مبتنی بر شواهد علمی را برای رویارویی با این چالش‌های عمیق روحی و جسمی پیش روی مخاطب می‌گذارد. موضوع این کتاب کار، ارائه یک برنامه خودیاوری هدایت‌شده بر پایه اصول درمان شناختی_‌رفتاری برای مهار اختلال پرخوری افراطی است. مبنای این رویکرد عملی بر این فرض استوار شده که بخش عمده‌ای از مسیر بهبودی با تکیه بر تلاش‌های خود فرد در خانه و تحت نظارت دوره‌ای یک متخصص سلامت روان طی می‌شود. بر خلاف دوره‌های درمانی کلاسیک که ماه‌ها جلسات طولانی هفتگی را طلب می‌کنند، این راهنما به افراد پرمشغله کمک می‌کند تا با تعداد جلسات کمتر و زمان کوتاه‌تر، مهارت‌های پایه‌ای را بیاموزند. روند کار به این صورت شکل می‌گیرد که پس از یک ارزیابی اولیه، فرد یاد می‌گیرد چگونه بر رفتارهای غذایی روزانه خود نظارت داشته باشد، الگوهای منظم خوردن را برقرار کند و به صورت هفتگی وزن خود را بررسی کند تا چرخه‌های پرخوری و رفتارهای جبرانی یا همان پاکسازی به‌تدریج مهار شوند. ساختار گام‌به‌گام و مرحله‌ای این اثر از ویژگی‌های برجسته آن به شمار می‌رود. فصول مختلف به موضوعاتی همچون مدیریت هیجانات و خلق‌های شدید، مواجهه با غذاهای ترس‌آور و غلبه بر نگرانی‌های مفرط در مورد تصویر بدن می‌پردازند. نویسندگان استدلال می‌کنند که به چالش کشیدن افکار منفی و به کار بستن تکنیک‌های حل مسئله، ابزارهای اصلی برای شکستن الگوهای ذهنی مخرب هستند. علاوه بر این، پرداختن به مبحث پیشگیری از بازگشت و حفظ دستاوردهای درمانی، پایداری بهبودی را در درازمدت تضمین می‌کند. این کتاب برای افرادی که زمان کافی برای شرکت در جلسات درمانی فشرده را ندارند و در عین حال به دنبال یک راهنمای علمی برای بهبود رابطه خود با غذا هستند، مفید خواهد بود.