کتاب مبانی تغذیه پزشکی

این کتاب با هدف ارائه دانش جامع، علمی و کاربردی برای دانشجویان و پزشکان تدوین شده است تا مبانی نظری و عملی تغذیه پزشکی را به صورت نظام‌مند در اختیار قرار دهد. در این اثر، نقش درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها، تأثیر تغذیه در مراحل مختلف زندگی و بیماری‌ها، و اصول تغذیه بالینی و حمایتی مورد بررسی دقیق قرار گرفته است