خوزه آنتونیو، دکترا، یک دانشمند پژوهشی در زمینه تغذیه ورزشی است. او دارای مدرک لیسانس زیست شناسی از دانشگاه آمریکایی، کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزش از دانشگاه کنت، و دکترای غدد درون ریز و متابولیسم از مرکز پزشکی جنوب غربی دانشگاه تگزاس است. آنتونیو سالها تجربه در صنعت مکمل دارد. موقعیت فعلی او مدیر ارشد توسعه دسته در Active Nutrition است. او همچنین مقالاتی در مجلات Men's Fitness، Flex و Muscle and Fitness منتشر کرده است. او و همسرش کارلا در دیرفیلد بیچ فلوریدا زندگی می کنند.
