دکتر جفری آر استوت، مدیر علوم ورزشی Nutricia است. او که یکی از معدود متخصصان تغذیه ورزشی محسوب می شود که مقالاتش به طور گسترده در مجلات علمی مانند ژورنال Strength and Conditioning منتشر می شود و همچنین مقالاتی در مجلات Men's Fitness، Flex و Muscle and Fitness منتشر کرده است. او جایزه پژوهشگر جوان و جایزه تعالی تحریریه را از سوی انجمن ملی قدرت و آماده سازی دریافت کرده است. او در بوکا راتون، فلوریدا زندگی می کند.
