کتاب مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
نویسنده:
گری تاکر
1
از
1
رأی
کتاب مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
Essentials of Thermal Processing
مترجم:
انتشارات:
دانشگاه صنعتی اصفهان
ناموجود
1145000
ناموجود
1145000
درباره گری تاکر
دکتر گری اس. تاکر، در بخش توسعه فرآیند و محصول، انجمن تحقیقات غذایی کمپدن و چورلی‌وود، چیپینگ کمپدن، گلاستر، بریتانیا کار میکند.
دسته بندی های کتاب مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
اولین نفری باشید که نظر خود را درباره "کتاب مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)" ثبت میکند