کتاب تندرستی با انتخاب غذای سالم

Eat, Drink, and Be Healthy
راهنمای تغذیه سالم دانشکده پزشکی هاروارد
کد کتاب : 39252
مترجم : محمدرضا وفا
شابک : 978-6008298649
قطع : وزیری
تعداد صفحه : 352
سال انتشار شمسی : 1397
سال انتشار میلادی : 2001
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب تندرستی با انتخاب غذای سالم اثر والتر ویلت

راهنمای پرفروش تغذیه سالم، رفع اسطوره های مربوط به رژیم غذایی، و پیشنهاد فواید اساسی رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، غذا خوردن، نوشیدن و سالم بودن "با مشاوره ای همراه با تحقیقات مستند پر شده است". ریشه تحقیقات دکتر والتر ویلت در مطالعاتی است که سلامتی رژیم های غذایی بیش از بیست سال را ردیابی می کند و در این کتاب پیشگامانه، رژیم پر از کربوهیدرات را که توسط USDA پیشنهاد شده است، نقد می کند.

کتاب تندرستی با انتخاب غذای سالم

والتر ویلت
والتر سی. ویلت (متولد 20 ژوئن 1945 در هارت، میشیگان)، پزشک و محقق تغذیه آمریکایی است. در حال حاضر، ویلت استاد اپیدمیولوژی و تغذیه فردریک جان استار در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد است و از سال 1991 تا 2017 رئیس گروه تغذیه آن بود. وی همچنین استاد پزشکی در دانشکده پزشکی هاروارد است.