کتاب حرارت دهی با مادون قرمز

Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی
کد کتاب : 70801
مترجم :
مهدی کاشانی نژاد
شابک : 978-9640368701
قطع : وزیری
تعداد صفحه : 332
سال انتشار شمسی : 1397
سال انتشار میلادی : 2010
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 2
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب حرارت دهی با مادون قرمز اثر مجموعه ی نویسندگان

این کتاب شامل: اصول و نظریه‌های پرتودهی با مادون قرمز خصوصیات پرتو مادون قرمز در مواد غذایی مدل سازی انتقال حرارت و جرم در حرارت‌دهی با پرتو مادون قرمز ساطع‌کننده‌هاو طراحی سیستم حرارت‌دهی با مادون قرمز خشک کردن با مادون قرمز خشک کردن ترکیبی مادون قرمز و هوای داغ خشک کردن ترکیبیمادون قرمز انجمادی خشک کردن با مادون قرمز خلا آنزیم‌بری خشک با مادون قرمز پختن و برشته کردن با مادون قرمز بهبود ایمنی مواد غذایی توسط حرارت‌دهی با پرتو مادون قرمز کاربردهای صنعتی حرارت‌دهی با پرتو مادون قرمز و مزایای اقتصادی آن در فراوری موادغذایی و کشاورزی.

کتاب حرارت دهی با مادون قرمز

دسته بندی های کتاب حرارت دهی با مادون قرمز